Een heerlijke zondag afgelopen weekend. We beginnen de dag met een boswandeling door de Doort, met een koude wind maar een heerlijk zonnetje. Al lopend schoppen we de bladeren vooruit, genietend van het geritsel dat dit oplevert. We speuren naar paddenstoelen maar deze zijn waarschijnlijk bedekt door de dikke laag bladeren, we zien er in […]
Het zijn er veel dit jaar. Heel erg veel. De ganzen vinden het niet erg. Zij zijn gek op kastanjes. En wat blijkt? Onze bende van drie ook. Zij zagen de ganzen tussen de bolsters wroeten en knabbelen en alles wat de ganzen doen wordt bere-interessant gevonden. En dus gingen de eendjes ook wroeten. Alleen […]
Ik zit aan mijn bureau en op de achtergrond hoor ik het kwaken van de eendjes die aan ’t rondsnuffelen zijn in de tuin. Ineens valt me op dat ze wel bijzonder actief zijn. Wanneer ik opzij kijk zie ik ze geagiteerd rondjes rennen door de tuin. Ze zitten elkaar achterna. Ze hebben iets groots […]
Afgelopen weekend hebben we gewandeld in ’t Jaomerdal, een natuurgebied in de buurt van Venlo. Prachtig gebied. Veel meertjes, zandpaden, heuvels en hei. Van alles wat. Toen we de rand volgden van een van de meertjes zagen we daar een zwanenkoppel met jongen. Zo mooi om te zien! Heel rustig gleden ze door het water, […]
Onze drie Pieps worden groot. Vijf maanden zijn ze nu, onze grappige aanvulling op de beestenboel en wat bezorgen ze ons een plezier. Wanneer we ‘s morgens wakker worden hoor ik ze al kwebbelen in hun nachthok. En zodra ze de achterdeur open horen gaan, zetten ze het op een snateren. Ze weten dat ze […]
Zoals gebruikelijk de laatste paar weken, sluiten we onze dag af in de wei, onder de kastanjeboom. De eendjes rennen enthousiast rond en de kippen mogen ook uit de ren. Ze staan al vol ongeduld te trappelen om losgelaten te worden. Manlief snijdt wat kaas en worst en zo zitten we gezellig wat te genieten […]
Het feit dat ik al een tijd niet over Snor heb geschreven betekent niet dat hij niet meer in ons leven is. Integendeel zelfs. Snor adopteert ons meer en meer. Afgelopen zomermaanden heeft hij enorme vorderingen gemaakt met ons af te richten. Met als klap op de vuurpijl dat hij nu zelfs probeert om steeds […]
We gaan het nog eens proberen. Een weekendje weg met zijn tweetjes. De laatste keer is alweer een hele tijd geleden. Mijn ouders zullen op het beestenspul passen. Twee A-4tjes wijd ik er aan, zoveel instructies zijn er inmiddels nodig voor onze uitdijende beestenboel. De donderdagavond voordat we weggaan maak ik onze tas klaar en […]
Manlief en ik zijn het er over eens, er zit teveel water in het recept dat we nu gebruiken. De appels moeten tijdens het kookproces volledig onder staan en hierna moet het afgietsel tot stroop worden ingekookt. Een proces dat enorm lang duurt en ofwel veel gas ofwel veel stroom verbruikt. Dat moet anders kunnen. […]
Een hele ketel vol schoongemaakte appels deze keer. En niet zo maar een ketel, nee, een inmaakketel. En aangezien deze te groot is voor binnen op het vuur, haalt manlief de driepoot uit. De appels worden aan de kook gebracht en dan uitgezet. Geheel volgens instructies, de hardere appels onderin en de zachtere en kleinere […]
