De drukte van de nazomer

Het is druk op alle fronten.

Volgens de gemeente-kalender wordt binnenkort  het snoei afval weer opgehaald. En dat betekent dat er gesnoeid moet worden in de tuin, de wei en de wei aan de overkant van het huis. De bolacacia’s, de trompetbomen en de dakplatanen moeten het eerste onder handen worden genomen. Die leveren de grootste berg snoeiafval op. De rozenperken heb ik een tijdje geleden al gedaan. Zo kunnen ze nog een beetje uitschieten voordat de winter eraan komt. Ik hoop op deze manier te voorkomen dat ze teveel invriezen en dood gaan. De overige planten kan ik te zijner tijd onder handen nemen en verpoten waar nodig.

Het bos zonnebloemen heb ik gisteren van zijn bloemen ontdaan. Ze waren uitgebloeid en de zaadjes zijn aan het vallen. De bloemen heb ik door het hekwerk geweven van mijn moestuin zodat de vogels er naar hartenlust van kunnen pikken. Daarna heb ik de stengels weggehaald zodat het kersenboompje dat ertussen staat, weer meer tot zijn recht komt en beter kan groeien.

Mijn moestuin levert nog steeds tomaten maar het worden er wel minder. Ze gaan iedere dag op in een salade en hoeven niet verder verwerkt te worden. De borlottibonen hebben een mooie oogst opgeleverd. Ik vind het bijna zonde om ze op te gaan eten. Ze zien er zo mooi uit nu. En dat verdwijnt tijdens het koken. Weg mooie tekening… Vooralsnog droog ik ze. Kan ik nog even genieten van die aparte boon.

Ook de appels beginnen te vallen. Een gedeelte heb ik ingemaakt. Van een ander gedeelte wil ik nog appelmoes inmaken en laatst zag ik een recept om appeltaartvulling te wecken. Dat lijkt me ook wel handig om op voorraad te hebben. En misschien ook wat appelchips. Mijn aardbeien leveren nog steeds behoorlijk wat oogst op. Een gedeelte zit in jam, een ander gedeelte ingevroren in ijsblokjes. Van de druiven, vijgen en perziken heb ik ook een gedeelte gebruikt voor ijsblokjes. Heerlijk in de gin-tonic. Mijn favoriete zomerdrankje van dit jaar. Van de rest van de vijgen heb ik jam gemaakt. Lekker voor bij een stukje kaas, wat steviger vlees of gewoon op een toetje. En omdat we hier niet zoveel van gebruiken heb ik een paar potjes uitgedeeld aan mensen die dit weten te waarderen.

De advocaatproductie is nog in volle gang. Ofschoon de eendjes op het moment een leg-stop hebben, leggen de kippen wel gewoon door. Niet erg, ook voor deze productie heb ik een aantal vaste afnemers. En dat is maar goed ook want voordat we het weten beginnen de ganzen ook weer te leggen. En dan komen we echt òm in de eieren…

Intussen heb ik nog wat leuke stickers ontworpen voor mijn potjes. Mooi hè?

Alleen mijn champignons…. die hebben te lijden gehad onder de drukte. Ik was ze gewoon vergeten! Stonden ze daar in de kelder zielig en alleen om water te smeken… Tja…

Fijn weekend alvast!